不銹鋼廚房設(shè)備為調(diào)理設(shè)備，即廚房輔助設(shè)備，因都是用不銹鋼做的，通常也叫不銹鋼調(diào)理設(shè)備，或者從狹義上來講 ，不銹鋼廚房設(shè)備指的就是這類設(shè)備
，這類設(shè)備幾乎是按需定制
，在通常的廚房設(shè)備工程中稱之為白鋼制品
。主要設(shè)備有：不銹鋼水池（單眼水池、雙眼水池
、三眼水池）
，不銹鋼操作臺(tái)（單層工作臺(tái)
、雙層工作臺(tái)、單通打荷臺(tái)
、雙通打荷臺(tái)）
，層架貨架（三層貨架、四層貨架
、五層貨架（貨架分平板和花格兩種），單層掛墻架
、雙層掛墻架
、三層掛墻架、單層立架
、雙層立架
、三層立架，落地架（米面架）掛墻吊柜
、開口柜等）
，污碟臺(tái)、潔碟臺(tái)
、不銹鋼調(diào)料車、不銹鋼餐車
、不銹鋼收污車
、砧板架、爐間拼臺(tái)等
。不銹鋼廚房設(shè)備目前還沒有特定的歸類，在實(shí)際廚房工程服務(wù)中
，不銹鋼保溫臺(tái)亦有歸為此類的習(xí)慣
，主要設(shè)備有不銹鋼保溫桶，不銹鋼售飯臺(tái)
，主要用于需要分餐保溫的自助餐
、快餐或是食堂場(chǎng)景，主要設(shè)備有：三格保溫售飯臺(tái)
、四格保溫售飯臺(tái)
、五格保溫售飯臺(tái)、六格七格八個(gè)九格十格十二格保溫售飯臺(tái)
，具體形式及規(guī)格尺寸根據(jù)實(shí)際需要量身定制
，有的還需要加玻璃罩或是沖孔板、比如蒸菜
。
